卓创资讯鸡蛋分析师刘梅
【导语】6月份虽老母鸡出栏量先增后减，但新增产能持续增加，在产蛋鸡存栏量继续提升。7月份新开产蛋鸡数量依然多于理论出栏量，存栏量仍存增长预期，虽需求或有好转，有望拉动蛋价提升，但供应压力下，蛋价仍处于同期低位。
6月份在产蛋鸡存栏量继续增加
据卓创资讯监测数据显示，6月全国在产蛋鸡存栏量约为13.40亿只，环比增幅0.45%，同比增幅6.77%，在产蛋鸡存栏量增至高位，鸡蛋供应充足；主产区鸡蛋月均价2.76元/斤，环比跌幅10.39%，同比跌幅26.79%。6月在产蛋鸡存栏量增至近三年高点，加之需求处于季节性低迷期，蛋价再创新低。
新增产能仍多于淘汰产能，在产蛋鸡存栏继续增加
6月份新开产的蛋鸡多为2月份补栏的鸡苗，当月鸡苗补栏量约在8900万羽，环比增幅1.81%，同比增幅10%以上，因此本月新开产蛋鸡数量偏多，小码鸡蛋占比也从5月末的16.81%提升至6月末17.05%，新增产能不断增加。6月上半月受养殖亏损影响，养殖单位出栏老母鸡意向提升，因5月下半月与6月上半月养殖单位多集中淘鸡量，中下旬适龄老母鸡数量减少，且部分养殖单位多看好三季度行情，计划中秋节前出栏老母鸡，老母鸡出栏量逐渐减少。根据卓创资讯监测数据显示，6月全国老母鸡总出栏量约在8400万只，环比略减，因此本月新增产能仍将高于淘汰产能，在产蛋鸡存栏量继续增加。
7月在产蛋鸡存栏量仍将继续增加
根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断7月在产蛋鸡存栏量理论值约为13.50亿只左右，环比继续增加。7月份新开产的蛋鸡为今年3月份补栏的鸡苗，根据前期统计数据来看，2025年3月份全国蛋鸡补栏量在9000万只以上，环比增幅1.50%，因此新增产能处于较高水平。依据7月初老母鸡出栏日龄506天推断，7月份待出栏的老母鸡为17个月前补栏的鸡苗，理论出栏量约在8000万只左右，因此7月份的新开产蛋鸡数量明显大于待出栏老母鸡数量，在产蛋鸡数量仍将继续提升，另外，养殖单位多计划在中元节及中秋前集中出栏老母鸡，7月份延淘心态或加重，或导致实际存栏高于理论预期值，需密切关注老母鸡出栏量以及日龄变化情况。
综上，从供应情况来看，预计7月份在产蛋鸡存栏量或有较为明显的增加，鸡蛋供应压力进一步加大，但中下旬随着南方出梅，市场需求将由弱转强，或拉动蛋价低位回升，7月鸡蛋均价或小幅上涨，但供应压力下，蛋价依然处于同期低位。
